The portion of the front quarter which is separated from primal rib, plate and brisket by two straight cuts at right angle to each other. It is a bone-in cut that has portions of the blade bone, arm bone and back bone present.
“Chuck Beef Chuck Square Cut” için yorum yapan ilk kişi siz olun Cevabı iptal et

Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.